-
Peixe com Batata no Forno
-
Este prato de Peixe com Batata no Forno é uma refeição completa e saudável, e a combinação de sabores é deliciosa. Aproveite!
- Por Rone Felipe
- 04/10/2023 07h58 - Atualizado há 1 ano
Ingredientes:
·
4 filés de peixe
(pode ser tilápia, linguado, pescada, ou outro de sua preferência)
·
4 batatas médias,
descascadas e cortadas em rodelas finas
·
1 cebola grande,
cortada em rodelas finas
·
2 dentes de alho,
picados
·
Suco de 1 limão
·
2 colheres de sopa
de azeite de oliva
·
Sal e pimenta a
gosto
·
1 colher de chá de
páprica doce (opcional)
·
Folhas de tomilho
fresco (ou outras ervas frescas, como salsa ou coentro, a gosto)
·
Papel alumínio
Instruções:
1.
Pré-aqueça o forno a
200°C.
2.
Tempere os filés de
peixe com sal, pimenta e o suco de limão. Reserve enquanto você prepara as
batatas.
3.
Em uma tigela
grande, misture as rodelas de batata, as rodelas de cebola e o alho picado.
Tempere com sal, pimenta, azeite de oliva e a páprica doce (se estiver usando).
Misture bem para que as batatas e a cebola fiquem bem revestidas com os
temperos.
4.
Em uma assadeira
grande, disponha metade da mistura de batata e cebola no fundo.
5.
Coloque os filés de
peixe temperados por cima das batatas.
6.
Cubra os filés de
peixe com o restante das batatas e cebola.
7.
Disponha algumas
folhas de tomilho fresco (ou suas ervas frescas preferidas) sobre a camada de
batatas.
8.
Cubra a assadeira
com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido.
9.
Asse no forno por
aproximadamente 30-40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o peixe
esteja cozido e se desfaça facilmente com um garfo.
10. Se desejar, você pode retirar o papel alumínio nos
últimos 10 minutos de cozimento para dourar as batatas e o peixe.
11. Retire do forno e sirva quente, garantindo que cada
porção inclua batatas, cebolas, peixe e algumas folhas de tomilho fresco.
